monopole K-FUNK（モノポール☆ケイファンク）

『 I P A 』ってご存知ですか？


今日はそんな

通好みのビールをご紹介！
オーナーソムリエ比嘉健二です。



そのビールがこちら↓


『インドの青鬼 I P A 』



ヤッホー・ブルーイングが放つ

『インドの青鬼』は


『インディアペールエール（ I P A ）』というスタイルの


苦味が強烈な個性派ビール



時は１８世紀末

当時の英国はインドを統治する為に沢山の人を派遣していました

こうした人達はビールを必要としていました

それは嗜好品としてではなく

インドの水が悪くて飲むと危険だった為

代わりにビールが求められたのです


長い輸送に耐えられるようアルコール度数を高め

更に劣化防止効果のあるホップを大量に入れたビールが造られました

更に、輸送の途中で酸っぱくなるのを防ぐ為に

輸送用の樽の中にもホップを投入しました

その結果、苦味の強烈なビールが出来上がりました


こうして誕生したのが


『インディアペールエール（ I P A ）』



赤褐色の色合い

ホップによる苦味とコク


アルコール７％のストロングなビールなんです



個人的には

ワイングラスで飲むのがオススメ


メニューには載せておりませんが


『ブログで紹介していた通好みのビール飲みたい！』


と言って頂ければ


グラス 800円で楽しめますので




『皆様もぜひご賞味ください！』



ケイファンク

本日も皆様のご来店お待ちしております！！


そんな感じ。



よくある質問↓

『ケイファンク』ってどんなお店？



お得な『パーティプラン！！』



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K-FUNKポロシャツも販売しております！