monopole K-FUNK（モノポール☆ケイファンク）

今日は

『飲食店の本音シリーズ！』
オーナーソムリエ比嘉健二です。　



元々はお一人様だったお客様達

男女４人


お店で何度も出会い仲良くなった方々


そんなメンバーが

「みんなで高級ワインを飲もう！」と集い


昨日は

高級ワイン『モンラッシェを飲もう会』でした！



『シャサーニュ モンラッシェ　1995』


２９年熟成による非常に濃い色合い

グラスに注ぐとフワーっと香りが広がり

良いワインだったと思う


このボトルを３万円で楽しめるのは

とても良いお店だと思う（笑）



そのメンバーが気づいた


「あ！健二さんの分が無い」


皆さん自分のグラスから貰ってと言うが

口をつけたグラスだったので

そういう訳にもいかないよね



自分は良いので

皆さんで楽しんでください


根に持たないタイプなので

大丈夫ですよと言いました（笑）



もちろんお客様のワインだし

お店側が催促してもいけないけど


なかなか飲めない

特別なワイン開けた時とかに


「良かったら一杯どうぞ」


と言えるのはカッコ良いし

ソムリエを育てることにもなるし

気の使える良い人だなって思えますよね（笑）



もちろんテイスティングはしたけど

モンラッシェ飲みたかったな（涙）


皆さんそれを気にしてくれて

２本目のシャブリから赤ワインまでたくさん開けて頂き


たくさん乾杯させて頂きました！



と言う訳で


飲食店の本音シリーズ終わり（笑）




そして本日も嬉しいご予約頑張ります！




根に持たないタイプなので

本当に大丈夫ですからね（涙）（笑）


モンラッシェ飲みたかったな（涙）（笑）



ケイファンク

皆様の御来店お待ちしております！


そんな感じ。


よくある質問↓

『ケイファンク』ってどんなお店？



お得な『パーティプラン！』



『KENJI HIGA Art Collection』




monopole K-FUNK（モノポール☆ケイファンク）
098-857-0159
午後７時〜午前１時
定休日　月曜日 & 木曜日