monopole K-FUNK（モノポール☆ケイファンク）

時間の経過と共に

香りや味わいの印象が変わる


今日はそんな

１杯で２度楽しめるワインをご紹介！
オーナーソムリエ比嘉健二です。



それがこちら↓


『ジェ ド　シャトー ギロー』



シャトー ギローと言えば

アイスワインやトカイと並んで有名な

貴腐ワインを造っている↓


ソーテルヌ格付け第１級のシャトー

シャトー ギロー 1988 750ml 貴腐ワイン ソーテルヌ 格付1級　【Sauternes　デザートワイン】 価格：12500円（税込、送料別) (2019/5/28時点) 楽天で購入

貴腐ワインは極甘口のワインですが

今日ご紹介するのは

そのシャトーが放つ辛口タイプ↓


『ジェ ド　シャトー ギロー』

ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー LGdeChateauGuiraud　【750ml】【ビオロジック】【有機ワイン】【オーガニックワイン】 価格：2700円（税込、送料別) (2019/5/27時点) 楽天で購入

ボルドーの

ソーヴィニョンブランとセミヨンのブレンド


冷えている状態では

パッションフルーツやハーブの印象があり


温度が上がってくると

樽によるバニラ香ナッツ等の香りが出てきます



もちろんどのワインでも

時間の経過と共に変化するのですが


このワインは特に印象が変わるので

私は昔から


『１杯で２度楽しめるワイン』と呼んでおります



K-FUNKにて


ボトル　¥4500

グラス　¥1000で楽しめますので


「ぜひご賞味ください！」



ケイファンク

本日も皆様の御来店お待ちしております！！


そんな感じ。


よくある質問↓

『ケイファンク』ってどんなお店？



お得な『パーティプラン！！』



KENJI HIGA Art Collection



monopole K-FUNK（モノポール☆ケイファンク）
098-857-0159
午後７時〜MIDNIGHT
定休日　月曜日 & 木曜日